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  柳刃包丁 240mm
  商品解説
鍛造・柳刃包丁 240m/m(実質刃渡り230mm)
鋼では最高級、プロ仕様、青ニ鋼を使用。
水牛柄を使用した完全プロモデル。質感が違います!!
独自の研磨方法で出荷前最終研磨・検査済み。最高の切れ味でお届けします。

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柳刃包丁 久也作 240mm 
全長 383mm
刃長 232mm
重量 130g
ご注文をお待ちしております
 はがね堂 特別価格 
¥16,980
(本体価格)
寸法等の測定数値について
*手作りのため、数値には若干誤差が
 ございます。予めご了承ください。
*上記数値は、参考値です。
>詳しくは、寸法表へ
 各部詳細・説明

持ってるだけ・見てるだけで”嬉しくなる”一品です。
・柄・・・・・ プロ用こだわり高級包丁には欠かせない水牛柄(口金部分)を使用
・刃 ・・・ 霞(鍛造)包丁。特に切れ味にこだわりたい柳刃包丁ですので、軟鉄を鍛接し、大変研ぎやすく、はがねはプロ仕様・最高級の青ニ鋼を使用しプロの方も納得してご愛用いただける一品です。
もちろん研ぎ直しをして末永くお使いいただけます。
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